La scuola stà per iniziare e sapete quale è stata la prima richiesta di Aurora questa mattina appena alzata? "Mamma mi fai i biscottini al cocco?" Per lei questi fanno subito scuola adora trovarli per merenda ne divora a volontà così ho fatto una bella scorta vi lascio la ricetta
300g di cocco rapè
240 g di zucchero
180 g di albume d'uovo
Mescolare il Coco rapè con lo zucchero e aggiungere l'albume mescolare con spatola stringere il composto nel palmo della mano e rotearlo su un piano liscio verranno delle belle sfere.
Cuocere in forno ventilato a 150 gradi per 10/15 minuti e in ogni caso sono a doratura.
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